In Dinkelsbühl entsteht das größte und modernste Salatgewächshaus Deutschlands
Das modernste und größte Salatgewächshaus deutschlandweit entsteht derzeit in Dinkelsbühl. Die Scherzer Landwirtschafts GbR aus Nürnberg mit Stefan und Andreas Scherzer und deren Vater Peter erweitert den bestehenden Betrieb im Dinkelsbühler Stadtteil Waldeck. Zukünftig werden nicht nur auf 10,5 ha Tomaten und Gurken, sondern auch auf 5,3 ha Kräuter und vor allem Salate angebaut. In dem neuen Gewächshaus sollen im September die ersten Salatsetzlinge eingebracht werden, im November wird das erste Mal geerntet. In einem vollen…