Ansbach, 24. Oktober 2022 – Am Samstag, den 29. Oktober 2022 haben alle Interessierten das letzte Mal in diesem Jahr die Möglichkeit, die Ansbacher Bratwurst bei der gleichnamigen Stadtführung zu entdecken.

Neben Wissenswertem zu den ehemaligen Wirtshäusern und der Gasthaustradition Ansbachs liegt der Fokus der Stadtführung auf der Tradition und Herstellung der Ansbacher Bratwurst.

Anmeldung für die Führung, die um 11.30 Uhr beginnt, werden in der Tourist Info im Stadthaus entgegen genommen (aktuelle Öffnungszeiten: montags bis freitags 10 bis 13 Uhr und samstags 10 bis 14 Uhr).

Im kommenden Jahr dürfen sich die Bratwurstliebhaberinnen und -liebhaber auf eine neue Runde freuen. Am 29. April 2023 findet die nächste Bratwurstführung statt und bildet damit den Auftakt für die nächste Saison.

Quelle: Pressemitteilung, Stadt Ansbach

Ansbach, 22. Juni 2021 – Als neues Highlight seiner alljährlichen Aktivitäten hat der bekannte „Fritzi-Bubi“ den „Anschbacher Broadworschdburcher“ präsentiert.  Nach dem durchschlagenden Erfolg des „Weisswurstburgers“ hat die Familie Heubeck einen Spezialburger aus einem Laugenweckla, einer überdimensionalen Wurst aus Bratwurstmasse, Kraut und weiteren Zutaten kreiert.

Wie Fritzi-Bubi Heubeck berichtet, wurden verschiedene Bratwurstmassen und elf verschiedene Krautsorten verkostet, bis man zu diesem leckeren Ergebnis gekommen ist, welches im Beisein von Oberbürgermeister Thomas Deffner und zahlreichen Stadtratsmitgliedern nun erstmalig verköstigt wurde.

Von der Stadt Ansbach haben die Heubecks eine Sondernutzung zur Bewirtung im Zuge des „Altstadtsommers“ am Johann-Sebastian-Bach-Platz neben dem Gumbertusbrunnen erhalten.
Hier können sich alle fränkischen Feinschmecker vom 25. Juni bis 4. Juli 2021 selbst von der neuen Eigenkreation der fränkischen Bratwurst überzeugen. Traditionell dazu gibt es süffigen fränkischen Wein und Bier oder als Alternative den bereits erwähnten Weisswurstburger.

Ansbach, 02.12.2019 – Am Samstag, den 7. Dezember2019, findet die nächste „Ansbacher Bratwurstführung“ statt. Es sind noch einige Plätze frei und auch für „eingefleischte“ Ansbacher ist diese Stadtführung eine tolle Möglichkeit, ihre Stadt noch einmal aus einem ganz besonderen Blickwinkel kennen zu lernen.

Neben Wissenswertem zu den ehemaligen Wirtshäusern und der Gasthaustradition Ansbachs liegt der Fokus der Stadtführung auf der Tradition und Herstellung der Ansbacher Bratwurst. Bei einem leckeren „Katzbrot“ erfahren die Teilnehmer Näheres über die Zutaten und die Geschichte der Bratwurst. Zum Abschluss der Führung kehrt die Gruppe gemeinsam mit dem Stadtführer in das Restaurant „Kronacher“ ein. Hier gibt es dann gebratene oder saure Bratwürste zu kosten.

Treffpunkt ist um 11.30 Uhr am Carl-Wilhelm-Friedrich-Brunnen (Johann-Sebastian-Bach-Platz, vor der Gumbertuskirche). Die Führung dauert bis ca. 13:15 Uhr. Die Teilnahme kostet pro Person 23,50 Euro (Kinder unter 12 Jahre: 17,50 Euro). Im Preis enthalten sind die Führung, das „Katzbrot“, ein Bratwurst-Präsent, ein Hauptgericht und ein Getränk.

Die Anmeldung mit Angabe des Essenswunsches ist bis spätestens 4. Dezember 2019 im Amt für Kultur und Tourismus möglich.

Ansbach, 08.11.2019 – Die Metropolregion Nürnberg hat die Ansbacher Bratwurst mit dem Titel „Unsere Originale“ im Rahmen des 2. Spezialitätenwettbewerb ausgezeichnet.

Sie gehört somit zu den regionalen Spitzenprodukten der Metropolregion und ziert nun die Kulinarische Landkarte, die am 26. Oktober bei der Eröffnungsveranstaltung der Consumenta erstmals der Öffentlichkeit vorgestellt wurde.

Unter den insgesamt169 preisgekrönten Regionalprodukten, die für feinsten Genuss, regionale Identität und Nachhaltigkeit stehen, befindet sich auch die Wildbratwurst des Hotel & Restaurants „Schwarzer Bock“. Interessierte können die Kulinarische Landkarte ab sofort im Amt für Kultur und Tourismus abholen oder unter www.unsereoriginale.deherunterladen. Das Amt für Kultur und Tourismus hat die nun ausgezeichnete „Ansbacher Bratwurst“ in geräucherter und gebratener Variante auf der „Original Regional-Genussmeile“präsentiert, zur Verkostung angeboten und viel Werbung für die Ansbacher Bratwurstführung gemacht. Und zwar mit Erfolg, denn „es gab wirklich sehr viel Lob für unsere Ansbacher Bratwurst und viele Interessenten an der Bratwurstführung“, so Stefanie Schuster vom Amt für Kultur und Tourismus. Die Termine für die öffentlichen Bratwurstführungen 2020 stehen außerdem bereits fest. Diese kulinarische Führung ist auch für „eingefleischte“ Ansbacher eine tolle Möglichkeit, ihre Stadt noch einmal aus einem ganz besonderen Blickwinkel kennen zu lernen. Neben Wissenswertem zu den ehemaligen Wirtshäusern und der Gasthaustradition Ansbachs liegt der Fokus der Stadtführung auf der Tradition und Herstellung der Ansbacher Bratwurst. Bei einem leckeren „Katzbrot“ erfahren die Teilnehmer Näheres über die Zutaten und die Geschichte der Bratwurst. Zum Abschluss der Führung kehrt die Gruppe gemeinsam mit dem Stadtführer in ein Restaurantein. Hier gibt es dann gebratene oder saure Bratwürste zu kosten.

Quelle: Stadt Ansbach

Ansbach, 02.09.2019 – Vom 13. bis 15. September 2019 organisiert das Citymarketing Ansbach e.V. bereits zum dritten Mal die Veranstaltung „Bier und Brodworscht von do„.

Drei Tage lang präsentieren fränkische Brauereien verschiedene Biersorten und die Ansbacher Bratwurst steht im Mittelpunkt der Kulinarik. Die heimische Atmosphäre des Johann-Sebastian-Bach-Platzes trägt dazu bei, Ansbach zentralsten Biergarten entstehen zu lassen.

Die Eröffnung, welche selbstverständlich von einem Bieranstich gekrönt ist, findet am Freitag um 17 Uhr statt. Bis Sonntagabend werden sodann fränkische Biere der Brauereien Dorn, Reindler und Tucher ausgeschenkt. Weiterhin bietet die Probierbar außergewöhnliche Biere an, während sich Moose mit Wein, Longdrinks und Cocktails beteiligt.

Kulinarisch dreht sich alles um die Ansbacher Bratwurst, welche in verschiedenen Variationen präsentiert wird. Unter anderem bietet „Nixels Fränkischer Imbiss„ einen Bratwurst-Hot-Dog an. Neben weiteren regionalen Gerichten wird es am Freitag und Samstag fränkische Küchle geben. Über das ganze Wochenende verteilt wird heimische Musik zu einer geselligen Biergartenatmosphäre beitragen, am Samstagabend darf zu aktuellen Liedern getanzt und gesungen werden.

„Bier und Brodworscht von do„ gibt es am Freitag von 17 bis 22.30 Uhr, am Samstag von 11 bis 22.30 Uhr und am Sonntag von 11 bis 20 Uhr.

Am Samstag findet eine Verlosung von zehn CitySchexs unter allen Gästen statt, die an diesem Tag im Wert von mehr als 50 Euro in der Altstadt eingekauft haben. Mehr Infos dazu gibt es direkt beim Citymarketing Ansbach e.V.

Und auch wir werden wieder eine Verlosung anbieten. Was bleibt aber noch ein kleines Geheimnis! Eines vorweg: Das Gewinnspiel wird vermutlich am Freitag, 6. September beginnen!

Programmflyer: Bier & Brodworscht von do! 2019

Ansbach, 21.05.20219 – Wer erinnert sich noch an das alte Kiosk Kleemann an der Promenade? Das ist bereits einige Jahre oder gar Jahrzehnte her. Nun wird hierfür von der Stadt Ansbach wieder ein Pächter gesucht.

Was bisher geschah

Vor 30 Jahren entstand das Bild vom Kiosk Kleemann. Doch auch am Pavillon selbst sind die letzten 30 Jahre nicht spurlos vorüber gegangen. Seit die Stadt den Pavillon 2010 gekauft, 2012 abgebaut und eingelagert hat, wurde noch nichts an dem schönen Stück getan. Die Restaurierung soll jetzt in Abstimmung mit dem neuen Pächter erfolgen.

Bereits letztes Jahr wollte man den Pavillon als Bratwurst-Stand verpachten. Aber die Suche nach einem entsprechenden Pächter war erfolglos. Exposé vom 09.01.2018 zur weiteren Nutzung des Pavillons an der Promenade.

Und heute? – Die Eckdaten

Der hölzerne, achteckige Bau hat eine Grundfläche von 13 m² und soll nach der Neugestaltung wieder einen Platz an der Promenade finden, nahe dem Herrieder Tor. Eine Verpachtung ist ab Herbst/Winter 2019 geplant.

Mit Außenbewirtschaftung und als „Kleinstes Café Ansbachs“ soll es wieder zum Leben erweckt werden. Kaffeespezialitäten, Kuchen und Gebäck sowie kleine Snacks, Bier, Wein, Sekt und nichtalkoholische Getränke sollen das Angebot verfeinern.

Interessierte finden anbei die ausführliche Ausschreibung und können ihr schriftliches Angebot bis zum 03.06.2019 noch beim Liegenschaftsamt der Stadt Ansbach abgeben.

Öffentliche Ausschreibung zur weiteren Nutzung des Pavillons an der Promenade

Am Samstag, den 9. September, findet die nächste Bratwurstführung statt. In Original Ansbacher Tracht begleitet Stadtführer Holger G. Lang die Teilnehmer durch die Ansbacher Altstadt. Neben Wissenswertem zu den ehemaligen Wirtshäusern und der Gasthaustradition der Stadt liegt der Fokus auf der Herstellung der fränkischen Spezialität. Bei einem leckeren „Katzbrot“ erfahren die Teilnehmer Näheres über die Zutaten und die Geschichte der Bratwurst.

Zum Abschluss der Führung kehrt die Gruppe gemeinsam mit dem Stadtführer in die Fränkische Bratwurststube im Hotel Bürgerpalais ein. Auch hier erzählt der Stadtführer allerlei Interessantes zum einzigartigen Gaumenschmaus, während die Teilnehmer gebratene oder saure Bratwürste genießen.

Treffpunkt ist um 11.30 Uhr am Carl-Wilhelm-Friedrich-Brunnen (Johann-Sebastian-Bach-Platz, vor Gumbertuskirche). Die Führung dauert bis ca. 13:15 Uhr. Die Teilnahme kostet pro Person 23,50 Euro (Kinder unter 12 Jahre: 17,50 Euro); im Preis enthalten sind die Führung, das „Katzbrot“, ein Bratwurst-Präsent, ein Hauptgericht und ein Getränk.

Die Anmeldung mit Angabe des Essenswunsches ist bis spätestens 6. September im Amt für Kultur und Tourismus möglich.

Ab sofort gibt es im Amt für Kultur und Tourismus (AKuT) zwei neue Ansbach-Souvenirs: Ein Geschirrtuch rund um die Ansbacher Bratwurst und einen Fächer im Rokoko-Design.
Die Geschirrtücher mit der Ansbacher Bratwurst gibt es in weiß oder grau-blau, beide sind aus 100 % Baumwolle. Abgedruckt sind darauf Informationen zur Ansbacher Köstlichkeit, die 1430 zum ersten Mal urkundlich erwähnt wurde. Des Weiteren sind verschiedene Zubereitungsarten aufgelistet sowie alle Zutaten der originalen Ansbacher Bratwurst. Ein Geschirrtuch ist erhältlich für 5,95 € und als Zweier-Set, bestehend aus einem weißen und einem blauen Tuch für 11,20 €.

Mit dem neuen Fächer im Rokoko-Design können die Besucher der Ansbacher Rokoko-Festspiele es den gepuderten Hofdamen nachtun und sich vornehm Luft zufächeln. Der Fächer ist ein schönes Accessoire zu den Festspielen, aber auch ein tolles Mitbringsel aus der Stadt der Hohenzollern. Erhältlich ist er für 5,95 €.

Im 18. Jahrhundert war der Fächer ein unverzichtbarer modischer Gegenstand einer vornehmen Dame. Sie ließen sich mit dem Fächer porträtieren und verwendeten ihn auf Gesellschaften, um kokett dahinter hervorzublinzeln.