Ansbach, 21. März 2024 – Bereits zum dritten Mal trafen sich nun Direktvermarkter, Initiativen- und Behördenvertreter zum „Runden Tisch Direktvermarktung“.

70 Teilnehmende waren auf Einladung des Regionalmanagements des Landkreises Ansbach ins Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) in Ansbach gekommen, um sich kennenzulernen, auszutauschen und zahlreiche Informationen zu Veranstaltungen oder Mitmachangeboten für Direktvermarkter mitzunehmen. „Das Format der Veranstaltung ist perfekt für unsere Direktvermarkter. Es geht über die reine Wissensvermittlung hinaus, da wir sehr viel Gelegenheiten zum Ideenaustausch, Netzwerken und für neue Kooperationen schaffen. Hier nimmt jeder was Neues mit nach Hause“, sagt Wolfgang Kerwagen, Leiter des AELF Ansbach.

Unter Direktvermarktung versteht man die direkte Abgabe von Produkten durch den Erzeuger an den Verbraucher. Ob Eier, Fleisch oder Saft, zahlreiche Produkte werden auf diesem Weg an die Endkunden gebracht.

Bei der Veranstaltung wurde nicht nur aufgezeigt, aus welchen Ecken des Landkreises die Direktvermarkter angereist waren, sondern auch welche Produkte sie anbieten, welche Bedarfe bestehen und wie sie wiederum andere Direktvermarkter unterstützen können. Neben Vorträgen der Geschäftsstelle des Bayerischen Bauernverbands in Ansbach, dem Beratungs- und Planungsbüro von Daniel Kükenhöhner und dem AELF Ingolstadt-Pfaffenhofen a.d. Ilm mit Sabine Biberger gab es eine große Produkt- und Materialvielfalt an Infotischen in Augenschein zu nehmen.

Das Regionalmanagement präsentierte auch dessen aktuelle Kampagne „Heimat schmecken“, die den Verbrauchern die regional produzierten Genüsse näher bringen soll. „Wer Teil unseres Netzwerks werden und seine regionalen Produkte vorstellen möchte, kann sich gerne bei mir melden“, so die Regionalmanagerin Andrea Denzinger. Erreichbar ist sie telefonisch unter 0981 468-1036 oder per Mail unter andrea.denzinger@landratsamt-ansbach.de.

Die Stimmen der Teilnehmenden zumindest waren durchgehend positiv. „Es war ein toller und sehr informativer Nachmittag mit vielen neuen Erkenntnissen und Netzwerkmöglichkeiten“, so etwa Martina Buck vom Marktgartenbuck aus Dinkelsbühl. Georg Edelmann aus Obermögersheim gab die Rückmeldung „Ich konnte viele neue Kontakte knüpfen.“

Das Regionalmanagement des Landkreises Ansbach wird gefördert vom Bayerischen Staatsministerium für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie.

Quelle: Pressemitteilung, Landratsamt Ansbach

Ansbach, 25. September 2023 – Lebensmittel aus nächster Nähe sind ein wichtiger Baustein für eine nachhaltige Zukunft und die Stärkung regionaler Wirtschaftskreisläufe. Das Regionalmanagement am Landratsamt Ansbach unterstützt deshalb die Direktvermarkter durch die Initiative „Heimat schmecken“. Auch für den Tourismus sind regionale Produkte ein wichtiges Aushängeschild, denn zu Urlaub und Freizeit gehören selbstverständlich ebenfalls die Spezialitäten vor Ort.

So besteht zwischen diesen beiden Bereichen seit Langem eine gute Zusammenarbeit. Kombiniert mit einer Anregung von Landrat Dr. Jürgen Ludwig entstand daraus eine regionale Genusstour, die erstmals vom Tourismusverband Romantisches Franken organisiert und angeboten wird. Die Zielsetzung dieses Tages ist es, regionale Herstellung vor Ort kennenzulernen. Woher kommen die Produkte? Wie arbeiten Land- und Teichwirte? Wie leben die Tiere in diesen Betrieben? Diese Fragen werden bei der Genusstour vor Ort beantwortet.

Nachdem der erste Termin sofort ausgebucht war, gibt es jetzt eine zweite Möglichkeit zur Teilnahme. Am Sonntag, 22. Oktober, wird eine weitere Fahrt angeboten. Bei der Tagestour durch die Region rund um Feuchtwangen kann man viele neue Eindrücke gewinnen. Die kleine Rundreise führt zu Direktvermarktern, die sehr unterschiedliche Lebensmittel produzieren. Begleitet von einer Gästeführerin geht es per Bus von Station zu Station. Die Fahrtzeiten sind nicht lang, denn alle Ziele liegen relativ nah beieinander.

Die kleine Reise führt zu Fisch und Safran, zu einer besonderen Rinderrasse, zu Biohennen und zu einer Mosterei. Zum Mittagessen wird in einem Gasthof eingekehrt und zum Abschluss des Tages gibt es dann noch Kaffee und Kuchen auf einem Ferienhof. Start und Ziel ist Feuchtwangen. Alle Infos dazu gibt es beim Tourismusverband Romantisches Franken.

Die regionale Genusstour kann online über die Webseite www.romantisches-franken.de gebucht werden.

Info: Pressemitteilung Landratsamt Ansbach

Ansbach, 6. März 2023 – Im Landkreis Ansbach gibt es über 200 Direktvermarkter. Um andere Direktvermarkter kennenzulernen und sich auszutauschen, findet am Dienstag, den 21. März 2023, nachmittags die Veranstaltung „Runder Tisch Direktvermarktung“ statt.

Hier können sich interessierte Betriebe über aktuelle Marketingaktionen, Veranstaltungen rund um regionale Produkte im Landkreis Ansbach und die Stärkung heimischer Produkte informieren.

Ort der kostenlosen Veranstaltung ist das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) in der Mariusstraße 26 in Ansbach. Veranstalter ist das Regionalmanagement des Landkreises Ansbach in Kooperation mit dem AELF Ansbach. Die Teilnehmenden erwarten drei Themeninseln rund um das Marketing regionaler Produkte.

Die Anmeldung ist unter www.direktvermarktung-landkreis-ansbach.de bis 13. März möglich. Hier finden sich auch weitere Informationen zur Veranstaltung. Bitte beachten Sie auch den Flyer im Anhang.

Quelle: Pressemitteilung Landkreis Ansbach

Ansbach, 1. Februar 2023 – Körnerfenchel kommt ursprünglich aus Kleinasien und dem Mittelmeerraum. Allerdings wird die bienenfreundliche Pflanze, deren geriffelte Samen für Tee, als Gewürz und auch in Arzneimitteln verwendet werden, auch im Landkreis Ansbach angebaut.

Landwirt Friedrich Bauer aus Lichtenau sammelt seit über fünf Jahren Erfahrungen mit Körnerfenchel und vermarktet ihn zum größten Teil an einen Teeverarbeiter, aber auch regional an Bäckereien und Metzgereien. Die Mähdruschfrucht ist damit nicht nur ein hochwertiges regionales Lebensmittel, sondern leistet dank ihrer langen Blütezeit und einer langen Standzeit ohne Einsatz von Pflanzenschutzmitteln einen wichtigen Beitrag zur Biodiversität. „Der Landkreis Ansbach ist reich an regionalen Spezialitäten. Neben bekannten und beliebten Klassikern wie Karpfen und Streuobst gibt es immer wieder Neues und auch Spezielles zu entdecken“, sagte Landrat Dr. Jürgen Ludwig bei einer Feldbesichtigung im Lichtenauer Ortsteil Ballmannshof.

„Im Spätsommer summt und brummt es“, berichtete Friedrich Bauer. Doch der Körnerfenchel bietet nicht nur Insekten Unterschlupf und Nahrung. Mit ihren Pfahlwurzeln trotzen die Pflanzen auch längeren Trockenheitsphasen. Und: Sie sind relativ pflegeleicht, stehen bis zu fünf Jahre auf dem Acker und schonen so den Boden. „Während des Anbaus habe ich weniger Aufwand als bei anderen Kulturen“, schilderte der Landwirt. Dafür sei allerdings auch die Anbausicherheit geringer. Und nach der Ernte müsse der Fenchel getrocknet und gereinigt werden.

Die Franken-Fenchel GbR, ein Zusammenschluss von Landwirten, sorgt dafür, dass das regionale Produkt auf kurzem Wege zu den Verarbeitern kommt. Dafür sei der regionale Anbau von Gewürzen entscheidend, sagte Theodor Bender. Bäckermeister Hermann Beck aus Bechhofen bezieht seine Zutaten von 17 verschiedenen Lieferanten aus der Region, zum Beispiel auch Körnerfenchel von Friedrich Bauer. Sein Tipp: „Die Fenchelkörner erst kurz vor der Verarbeitung für die Backwaren mahlen, so wird der optimale Geschmack gewährleistet und die ätherischen Öle des Fenchels sind am intensivsten.“ Das Gewürzbrot schmecke dann nicht nur frisch, sondern auch am darauffolgenden Tag. „Da ist es noch geschmacksintensiver.“

Für Dr. Heidi Heuberger ist Körnerfenchel ein gutes Beispiel dafür, wie breit sich Landwirte im Ackerbau aufstellen können. „Jeder sollte diversifizieren“, so der Rat der Expertin von der Landesanstalt für Landwirtschaft. Hier wird aktuell an den Körnerfenchel-Sorten geforscht. Denn leider kam es in den vergangenen Jahren immer wieder zu Ernteausfällen wegen Krankheiten.

„Mit unserer Aktion ,Heimat schmecken‘ möchten wir ein Bewusstsein schaffen für Produkte, die es bei uns im Landkreis Ansbach gibt. Wir sind stolz, hier auf über 200 Direktvermarkter verweisen zu können“, sagte Andrea Denzinger, Regionalmanagerin am Landratsamt Ansbach. Neben Körnerfenchel gebe es eine wahre Vielfalt an Sonderkulturen wie Kürbiskerne, Amaranth, Leindotter, Lupinen, Kümmel und Safran.“ Das Bewusstsein für diese Regionalität zu schaffen, sei in einer globalisierten Welt wichtiger denn je, unterstrich Lichtenaus Bürgermeister Markus Nehmer.

Quelle: Pressemitteilung, Landratsamt Ansbach

Ansbach, 20. September 2022 – „Regional und fair“ lautete das Motto der kulinarischen Bewirtung beim Hoffest mit Tag der offenen Tür im Landratsamt Ansbach Mitte September. Ein Dutzend Direktvermarkter sowie Gastronomen und Essensstände präsentierten sich, boten ihre Produkte an und versorgten die Gäste mit Kulinarischem aus der Region.

Regionale Produkte allein können hierbei trotz aller Vielfalt nicht die gesamte Palette abdecken. So ließen sich die Gäste zum frischen fränkischen Küchle gerne einen frischgebrühten Kaffee schmecken. „Der Landkreis hat deshalb ergänzend zu den regionalen Produkten das Thema Fairtrade für gerecht gehandelte Produkte aus dem Ausland aufgegriffen. Die Landfrauen des Bayerischen Bauernverbands und die Verantwortlichen der Kantine des Landratsamts schenkten fairen Kaffee aus“, erläuterte Regionalmanagerin Andrea Denzinger.

Mit Plakaten, Flyern und kleinen Give-Aways wurden die Besucher des Hoffests auf dieses regional-faire Angebot aufmerksam gemacht und dafür sensibilisiert. „Der Landkreis Ansbach war mit seinem Hoffest damit Teil der Fairen Woche, der größten Aktionswoche des Fairen Handels in Deutschland“, hebt Landrat Dr. Jürgen Ludwig hervor.

Info: Landratsamt Ansbach

Ansbach, 30. August 2022 – Ob Wild aus nahen Wäldern, Eier vom Geflügelhof nebenan oder heimische Handwerkskunst: Regionale Produkte liegen im Trend. „Zahlreiche Direktvermarkter stellen im Landkreis Ansbach hochwertige Erzeugnisse her und sorgen dafür, dass diese auf kurzen Wegen zu den Kunden kommen. Bei uns kann man sich Heimat schmecken lassen“, bringt es Landrat Dr. Jürgen Ludwig auf den Punkt. Unter dem Motto „Landkreis Ansbach – Heimat schmecken“ steht auch die neue Faltkarte der Direktvermarkter des Landkreises Ansbach.

„Mit der neuen Faltkarte kann man sich auf einen Blick informieren, welche Direktvermarkter in der Nähe zu finden sind, wann Wochenmärkte stattfinden und wo es regionale Spezialitäten gibt“, erklärt Regionalmanagerin Stefanie Regel.

Im praktischen DIN A6-Format umfasst die achtseitige Faltkarte 163 Direktvermarkter-Adressen, sortiert nach Orten und in einer Übersichtskarte veranschaulicht. Der Faltkarte sind zudem die angebotenen Produktgruppen zu entnehmen. Als besonderes Extra gibt es QR-Codes, mit denen man zu Videos gelangt, die hinter die Kulissen der Direktvermarkter blicken.

Die neue Faltkarte ist im aktuellen Landkreis-Magazin eingeheftet. Sie liegt außerdem bei den Kommunen, Touristinformationen und bei den Direktvermarktern aus, wird beim Hoffest und Tag der offenen Tür am Landratsamt am Samstag, 17. September, kostenlos verteilt und steht zum Download unter www.direktvermarktung-landkreis-ansbach.de zur Verfügung. Auf dieser Homepage kann man zudem weitere Informationen rund um regionale Produkte aus dem Landkreis Ansbach, wie Rezepte zu Herbstleckereien, entdecken.

Quelle: Pressemitteilung, Landratsamt Ansbach