Bad Windsheim, 17. September 2024 – In Dörrhäusern konnten Äpfel, Birnen oder auch Zwetschgen für den Winter haltbar gemacht werden, mittels heißer Luft wurde das auf Holzrosten ausliegende Obst getrocknet. Welcher Aufwand dafür notwendig war, erfahren Besucherinnen und Besucher am 21. und 22. September beim Herbstfest im Fränkischen Freilandmuseum an einer Infostation.

Kulinarischer Treffpunkt beim Herbstfest ist der Bauernhof aus Seubersdorf, dort werden Kartoffel gedämpft, Apfelsaft gepresst und Kraut gehobelt.

Zusätzlich zur Verarbeitung der Feldfrüchte sind beim Herbstfest landwirtschaftliche Arbeiten auf den Feldern zu beobachten, in Betrieb sind zudem die Ölmühle und die Lokomobile, die dank ihres Fahrgestells mobil und flexibel zu unterschiedlichen Zwecken genutzt werden konnte. Reger Betrieb herrscht an beiden Tagen in den Werkstätten der Vorführhandwerkerinnen und -handwerker, da wird gewebt, geschmiedet und Bier gebraut, es entstehen Holzschuhe, kleine Holzgefäße und historische Bögen. Passend zum herbstlichen Geschehen können Kinder bei den offenen Mitmachprogrammen unter anderem Rübengesichter schnitzen.

Zu den Höhepunkten des Festgeschehens gehört an beiden Tagen der Umzug durch das Museumsgelände, Start ist um 13 Uhr. Auch Musik erklingt am Herbstfest-Wochenende an verschiedenen Stellen im Freilandmuseum.

Quelle: Pressemitteilung, Fränkisches Freilandmuseum des Bezirks Mittelfranken

Bad Windsheim, 8. September 2023 – Krautköpfe, soweit das Auge reicht: Beim Herbstfest des Fränkischen Freilandmuseums wird wieder ein Weißkohl nach dem anderen von den Krautbäuerinnen und -bauern zu frischem Kraut verarbeitet.

Typische landwirtschaftliche Arbeiten im Herbst, aber auch das Dämpfen von Kartoffeln, das Dörren von Obst und Mahlen des Getreides stehen am 16. und 17. September im Mittelpunkt. Die Rapsmühle ist an diesem Wochenende ebenfalls noch einmal in Betrieb.

Gegen 13:00 Uhr setzt sich an beiden Tagen ein Umzug durch das Museumsgelände in Bewegung, im Anschluss werden die Erntearbeiten auf den Feldern und in den Höfen fortgesetzt. Für die Besucherinnen und Besucher geht das Herbstfest mit allerlei Kostproben einher, an der Dämpfkolonne können beispielsweise frisch gedämpfte Kartoffeln erstanden werden, während im Dörrhäuschen aus Schlichenreuth Zwetschgen und Birnen über dem Holzfeuer gedörrt werden. Zum Publikumsliebling entwickelt sich regelmäßig der frisch gepresste Saft aus Äpfeln aus dem Freilandmuseum.

Ergänzt wird das Herbstfest durch die Arbeit der Vorführhandwerkerinnen und -handwerkern, die in den jeweiligen Werkstätten ihrer Arbeit nachgehen und nur allzu gerne Fragen von Interessierten beantworten. Nachmittags erklingt im Osten des Geländes an beiden Herbstfesttagen beim Hopfenstadel aus Thalheim Musik bei Kaffee und Kuchen. Denn die Öfen des Museums sind während des Herbstfestes ebenfalls in Betrieb, solange der Vorrat reicht gibt es frischen Zwiebel- und Zwetschgenkuchen, Hitzblootz, süße Kuchen und das beliebte Holzofenbrot. Im Museum Kirche in Franken wird das Herbstfest unter anderem mit einer eigens zu diesem Anlass gebundenen Erntedankkrone gefeiert, darüber hinaus ist am Sonntag, 17. September, ab 14:30 Uhr eine offene Führung zum Thema Erntedank vorgesehen.

Quelle: Pressemitteilung Fränkisches Freilandmuseum des Bezirks Mittelfranken

Bad Windsheim, 15. September 2022 – Zum Herbstfest im Fränkischen Freilandmuseum Bad Windsheim stehen seit 35 Jahren traditionelle Arbeiten im Mittelpunkt: Korn dreschen, Äpfel pressen, Obst dörren, Kartoffeln dämpfen, Kraut hobeln und stampfen, Flachs brechen und Getreide mahlen, seit 1990 auch Rapsöl pressen. All diese Fertigkeiten und Techniken sind Teil des kulturellen Gedächtnisses der Region. Deshalb bietet das Freilandmuseum in diesem Jahr auch Informationen zum Thema „Immaterielles Kulturerbe“ – als kleinen Vorgeschmack auf eine große Veranstaltung mit der Beratungs– und Forschungsstelle Immaterielles Kulturerbe Bayern im kommenden Jahr.

Das landwirtschaftliche Jahr findet seinen Höhepunkt: Beim alljährlichen Herbstfest im Fränkischen Freilandmuseum in Bad Windsheim am Samstag, 17. und Sonntag, 18. September 2022, gibt es von 10:00 bis 18:00 Uhr nicht nur viel zu sehen, sondern auch zu schmecken. Herbstzeit ist Erntezeit – und das heißt, die Früchte des Feldes werden mit Hilfe von Tieren oder Maschinen in die Museumsbauernhöfe gebracht und dort weiterverarbeitet. Mit traditionellen Verfahren wird die Ernte haltbar gemacht: Im Dörrhäuschen aus Schlichenreuth werden Zwetschgen und Birnen über dem Holzfeuer gedörrt. Ein Teil der Apfelernte wandert hingegen direkt in die handbetriebene Saftpresse. Für die Erwachsenen gibt es im Hopfenstadel aus Thalheim den ersten „Bremser“ der Saison und dazu frischen Zwiebel– und Zwetschgenkuchen.

Im Hof aus Herrnberchtheim oder in der Öl–Mühle wird es laut: hier zischt und pfeift der große Dreschzug mit Lokomobile, die Mühlräder plätschern im Wasser und die Keilpresse klappert! Die eindrucksvolle Technik kann man unmittelbar im Einsatz erleben und sehen, wie Getreide verarbeitet oder Öl aus Leinsamen gewonnen wird. Besonders die großen Festumzüge mit Handwerker*innen, Tieren, Schleppern und Landmaschinen sollte sich um 13 Uhr niemand entgehen lassen! Ein kleiner Infopfad zu verschiedenen Formen des „Immateriellen Kulturerbes“ (kurz IKE) rundet das breite Angebot ab. 45 bedeutende Güter des „Immateriellen Kulturerbes“ sind in Bayern gelistet und viele davon sind auch im Museum sichtbar, wie bspw. die Wiesenbewässerung durch Schöpfräder, die Jurahaus–Dachdeckung oder die Schafhaltung. Informationstafeln lenken den Fokus auf diese – vielleicht oft unscheinbar wirkenden – kulturellen Ausdrucksformen, Handwerkstechniken oder Traditionen. Sie sollen Interesse für eine große Veranstaltung wecken, die am 14. Mai 2023 im Freilandmuseum stattfinden soll. Eine Infostation von der Beratungs– und Forschungsstelle Immaterielles Kulturerbe Bayern gibt zusätzlich am Samstag von 14–16 Uhr Auskunft zum IKE. Nähere Informationen zum Museumsbesuch und dem detaillierten Programm unter www.freilandmuseum.de oder in den Sozialen Medien.

Info: Fränkisches Freilandmuseum Bad Windsheim

Von Donnerstag, 26. September, bis Samstag, 28. September 2019, findet täglich von 10 bis 19 Uhr wieder das alljährliche Herbstfest im Brücken-Center Ansbach statt.

Neben Kürbissen, Äpfeln, Filz- und Dekorationsartikeln bieten regionale Anbieter auf unserem Herbstmarkt eine bunte Mischung aus Herbstgemüse und -früchten in allen Varianten an. Verschiedene Spezialitäten können auch vor Ort gekostet werden.

Quelle: Brücken-Center Ansbach GmbH

Ansbach, 26.08.2019 – Der Verein Gemeinsam Stark für Tiere e.V. feiert am Sonnerag, den 8. September 2019 sein 5-jähriges Bestehen.

Ab 11 Uhr gibt es einen bunten Nachmittag für die ganze Familie: Kinderschminken, Bastelecke, Unterhaltung durch eine Band, sowie andere schöne Unterhaltungsprogramme. Natürlich ist auch für das Wohl mit Kaffee, Kuchen und anderen Speisen und Getränken gesorgt.

Der Erlös fließt wieder in die Tierschutzkasse.

Das stimmungsvolle Herbstfest im Brücken-Center Ansbach findet wieder von Donnerstag, 20. September bis Samstag, 22. September 2018 täglich von 10 bis 19 Uhr statt.

Neben Filz-, Holz- und Dekorationsartikeln bieten regionale Anbieter eine bunte Mischung aus Herbstgemüse und -früchten in allen Varianten an.

Quelle: Brücken-Center Ansbach GmbH

Beim alljährlichen Herbstfest am 15. und 16. September 2018 gibt es von 10.00 bis 18.00 Uhr nicht nur viel im Fränkischen Freilandmuseum des Bezirks Mittelfranken in Bad Windsheim zu sehen, sondern auch zu probieren. Herbstzeit ist Erntezeit, das heißt, die Früchte des Feldes werden in die Museumsbauernhöfe gebracht und dort weiter verarbeitet.

Die Ernte der Felder erfolgt mit Ochsen, Pferden und unterschiedlichsten Maschinen. Auf den Obstwiesen gilt es die letzten Früchte zu pflücken und mit traditionellen Verfahren haltbar zu machen. So werden etwa im Dörrhäuschen aus Schlichenreuth Zwetschgen und Birnen über dem Holzfeuer gedörrt. Ein Teil der Apfelernte wandert direkt in die handbetriebene Saftpresse und in der Stube des Seubersdorfer Hofes können sich die Museumsbesucher am Krauthobeln und –stampfen probieren. Vor allem bei Kindern erfreut sich das Stampfen äußerst großer Beliebtheit. Für die erwachsenen Besucher gibt es im Hopfenstadel aus Thalheim den ersten „Bremser“ der Saison und dazu frischen Zwiebel- und Zwetschgenkuchen.

Vor der Verbreitung von Elektro- und Dieselmotoren wurden mobile Dampfmaschinen zum Antrieb verschiedener Landmaschinen verwendet. Im Hof aus Herrnberchtheim kann man eine dieser eindrucksvollen Maschinen beim Antreiben einer Dresch- und Strohbindemaschine begutachten.

In der Flederichs-Mühle wird mit Hilfe einer Keilpresse Öl aus Leinsamen gewonnen und auch der Rest der Pflanze wandert keineswegs in die Biotonne, sondern wird im Flachsbrechhaus für die Verarbeitung zu Leinengewebe vorbereitet. Weiter geht es dann in der Schäferei aus Hambühl, wo die Fasern zu Garn gesponnen werden. An einem historischen Webstuhl von 1749 wird im Körblerhaus aus Oberfelden schließlich aus dem Garn der fertige Stoff gewebt.

Auch viele weitere Handwerker wie etwa Drechsler, Uhrmacher, Schuster, Schmied, Brauer, Büttner, Sattler und Besenbinder geben an diesem Tag einen Einblick in ihre Arbeit. Mittlerweile schon Tradition auf dem Herbstfest hat die „Rock`nstube“ am Sonntagnachmittag im Bauernhaus aus Gungolding und in der Unterschlauersbacher Mühle. Dort treffen sich Männer und Frauen, wie einst die Bauersleute, zum gemeinsamen Spinnen, Stricken und Musizieren. Dabei werden natürlich auch alte und neue Geschichten aus dem Dorfleben ausgetauscht.

Eintritt 7 €, ermäßigt 6 €, Familien 17 €, Teilfamilien 10 €.

Quelle: Fränkisches Freilandmuseum