Bechhofen, 26. November 2024 – Mit vollem Erfolg haben HeimatUnternehmer Alex & Ina Weiser Genussrechte herausgegeben, um ihren Hofladen mit Garten-Café in der Bio-Marktgärtnerei Grüne Schmiede, in Mörlach, bei Bechhofen, mit Bürgerbeteiligung zu finanzieren. Bereits während der Veranstaltung wurde ein Großteil des Investitionsvolumens von den begeisterten Besuchern gezeichnet.

Mit regem Interesse sind viele Menschen zur Startveranstaltung zusammengekommen, um sich darüber zu informieren, wie sie mit einer finanziellen Einlage bei der weiteren Entwicklung der Marktgärtnerei Grüne Schmiede in Mörlach, bei Bechhofen, teilhaben können. Ein bunter Strauß von Menschen aus dem Ort, aus der Umgebung und der ganzen Region sind dem Ruf gefolgt, das Model der Investition über Genussrechte kennenzulernen.

HeimatUnternehmer Alex & Ina Weiser ermöglichen es den Bürgern über den Kauf von Genussrechten mit einer Stückelung von 500 EUR in die Grüne Schmiede, und damit in eine sinnvolle Entwicklung der Lebensmittel-Nahversorgung in Bio-Qualität zu investieren. Das Geld wird für den Ausbau des Hofladens zum Einsatz kommen, der zusätzlich um ein Garten-Café erweitert wird und somit zum Begegnungsort werden soll.

Die Verzinsung wird in Naturalien in Form von Genuss-Gutscheinen angeboten, einlösbar für alle Produkte und Dienstleistungen, die die Grüne Schmiede anbietet. Für viele Kunden, ob im Hofladen oder auf dem Ansbacher-Wochenmarkt, ein attraktives Angebot mit gutem Gefühl noch dazu.

Gründer-Berater und Heimatentwickler Daniel Rieth ergänzte die Veranstaltung um die betriebswirtschaftliche Sicht von außen auf die Unternehmung. Petra Wähning von Genussinvest erläuterte das Model rechtlich und bestärkte die Anwesenden durch ihre Begeisterung für dieses Projekt. Beide unterstützen die Unternehmung im Auftrag der Ländlichen Entwicklung in Bayern.

„Über dieses gesetzlich geregelte Investitionsangebot dürfen wir nun bis maximal ein Jahr den Menschen ermöglichen, in unser Hofladen-Projekt zu investieren“, so Alex Weiser freudig.

Überwältigt vom Zuspruch wurde mit der Informationsveranstaltung der Grundstein gesetzt. Nun können Interessierte auch weiterhin ihre Einlagen platzieren. Über Ablauf und Möglichkeiten informieren Alex & Ina Weiser auf Anfrage gerne: bio-scheune.de

Quelle: Pressemitteilung, Daniel Rieth – HeimatEntwickler • HeimatUnternehmen MittelFranken

Ansbach, 25. März 2024 – In der heimischen Küche wird es vor allem gekocht und gebraten, zum Kuchenbacken genutzt oder daraus Süßspeisen hergestellt. In der Osterzeit ist das Weiße begehrt, im restlichen Jahr wird mehrheitlich das Braune nachgefragt. Die Rede ist vom Hühnerei.

Etwa ein Viertel der in Deutschland gekauften Eier wird im Ausland produziert. Dass die Produktion und Vermarktung auch regional funktioniert, zeigt Andrea Denzinger auf. Sie ist Regionalmanagerin des Landkreises Ansbach und traf sich nun mit einigen Eierproduzenten aus dem Landkreis beim mobilen Hühnerstall von Marie Behringer in Merkendorf. „In über 30 unserer Gemeinden kann man regional erzeugte Eier kaufen, wenn nicht in der eigenen, dann nur ein paar Kilometer entfernt in der Nachbargemeinde“, sagt Andrea Denzinger. Dabei sind alle Haltungsformen vertreten, ob ökologische Haltung, Freiland- und Bodenhaltung oder eben im Mobilstall. Teils wird die Landwirtschaft im Haupterwerb betrieben, teils im Nebenerwerb. „Unsere Landwirte produzieren gesunde Lebensmittel mit kürzesten Transportwegen. Ich kann nur dazu aufrufen sie zu unterstützen und die heimischen Eier und Eiprodukte zu essen, nicht nur zur jetzigen Osterzeit, sondern das gesamte Jahr“, appelliert der Stellvertretende Landrat Hans Henninger, der ebenfalls vor Ort war.

„Nur etwa jedes zehnte Ei wird direkt vermarktet, also etwa im eigenen Hofladen, an Eierautomaten oder auf dem Wochenmarkt“, berichtet Florian Kriener, Geflügelberater beim Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Ansbach. Rund 235 Eier verspeist jeder Deutsche im Jahr durchschnittlich. Rund die Hälfte davon werden als Schalenei gekauft, der Rest wird in Fertigwaren verarbeitet. Auch die heimischen Eierbetriebe bieten neben dem puren Ei daraus hergestellte Produkte wie Nudeln oder Eierlikör an. Familie Rubensdörfer aus Kaierberg (Dentlein am Forst) etwa hat rund 15.000 Hühner. Die Eier selbst und die daraus produzierten Produkte werden unter der Marke „Hofschmecker“ auch online und im Supermarkt verkauft. Auch Erwin Kotzbauer aus Winkelhaid hat mehrere tausend Hühner, die in Bodenhaltung mit Frischluft-Wintergarten gehalten werden. Er sagt: „Bodenhaltung ist keine Abwertung, sondern eine Aufwertung der früheren Käfighaltung. Über die Hälfte der Legehennen in Bayern leben in Bodenhaltung. Die Tiere in unserem Stall bewegen sich frei, haben Sitzstangen und können ihrem natürlichen Scharrverhalten nachkommen.“ Bei Michaela Schwab aus Zandt (Lichtenau) sind es deutlich weniger Hühner, aber nicht weniger Leidenschaft. Für sie ist es wichtig und erwünscht, dass die Kunden sehen können, wie die Tiere am Hof leben.

So unterschiedlich die Betriebe sind, eines wird deutlich: Alle Landwirte sind mit Herzblut dabei und bieten den Verbrauchern im Landkreis Ansbach die Gewissheit, dass ihr Osterei regional produziert wird, sehr kurze Transportwege hinter sich hat und somit frisch und lecker auf den Tisch kommt.

Quelle: Pressemitteilung, Landratsamt Ansbach