Ansbach, 14. Juni 2024 – Kult-Wirt Theodoros Mutsios und seine Frau Andrea, die er in Ansbach kennenlernte, werden sich in den wohlverdienten Ruhestand verabschieden. Ein Nachfolger wird aktuell gesucht. 

Am 3. April 1986 verwöhnt der Wahlansbacher seine Gäste mit griechischen Spezialitäten. Vier Jahre später heiratete er seine Frau Andrea. Die beiden Gastronomen suchen aktuell nach einem Nachfolger für das „Korfu“ Sie wollen das Lokal in gute Hände abgeben. Theos Wunsch ist es, dass die neuen Pächter deutsche oder griechische Küche anbieten. So kann alles übernommen werden. Der neue Besitzer werde selbstverständlich eingearbeitet und den Stammgästen vorgestellt, verspricht der Wahlansbacher. Einfach so abhauen und nur den Schlüssel übergeben wäre nicht seine Art. Er will sein Lebenswerk ordentlich übergeben und nicht fast 40 Jahre in den Müll werfen. Viele schöne Erinnerungen verbindet die Ansbacher Institution mit seinem Lokal, aber auch einige Schreckensmomente. Er denkt beispielsweise an den Brand in seiner Küche, darauf folgte deine Renovierung, die einen offenen Küchenentwurf zur Folge hatte. Ein bisschen bleibt Mutsios den Ansbachern aber noch erhalten. Den Abschied plant er Ende nächsten Jahres, wenn er einen passenden Nachfolger findet.